Bolo de Chocolate Simples - Sem Açúcar

Ingredientes

• 6 ovos

• 1 xícara e ½ de chá de adoçante culinário

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo

• 3 colheres de sopa de amido de milho

• ½ xícara de chá de achocolatado diet

• 1 embalagem de leite de coco light

• 1 xícara de chá de óleo

• 2 colheres de sopa de fermento químico em pó

Cobertura

• ½ embalagem de pó para preparo de sobremesa sabor leite condensado zero açúcar
• 6 colheres de sopa de achocolatado diet
• 1 embalagem de creme de leite light

Modo de preparo

• Para a massa, bata as claras em ponto de neve. Adicione o adoçante e ligue a batedeira novamente.
• Acrescente as gemas, a farinha de trigo, o amido de milho, o achocolatado, o leite de coco e o óleo.
• Misture bem.
• Por último, inclua o fermento químico em pó e mescle com uma colher.
• Unte com óleo e enfarinhe uma forma para pudim.
• Despeje a massa do bolo de chocolate simples e leve para o forno preaquecido a 180 graus.
• Deixe assar por aproximadamente 45 minutos.
• Faça o teste do palito para conferir se está no ponto.
• Retire assim que estiver totalmente assado.
• Aguarde esfriar e desenforme.
• Para a cobertura, faça o leite condensado seguindo as orientações do fabricante.
• Leve para uma panela com o creme de leite e o achocolatado.
• Mexa até virar um creme.
• Espalhe por cima do bolo já pronto.

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